HFE202 Kraftfôr

Hovedtemaene i emnet blir undervist i følgende rekkefølge: Fôrmidler (råvarer), fôrblandinger, fôrteknologi. Emnet vil kombinere hvordan nasjonal fôrproduksjon dekker behovet i husdyrproduksjon og hvordan råvarene og fôrteknologiske metoder brukes for å dekke næringsbehovet til hvert dyreslag.

Læringsutbytte er at studenten ved fullført emne skal ha god kunnskap om de viktigste råvarer som brukes i kraftfôr/konsentrerte fôrtyper til husdyr, kjæledyr og fisk, samt forståelse av de metoder som brukes ved komponering av kraftfôrblandinger og ved produksjon av kraftfôr i en kraftfôrfabrikk. Studenten skal ved avslutning av emnet ha oversikt over kraftfôrets betydning i norsk husdyrproduksjon og akvakultur, og være i stand til å delta i samfunnsdebatten om tema som vedrører kraftfôr. Et viktig tema innen dette er forståelse av bakgrunnen for å øke den nasjonale andelen råvarer som inngår i norsk kraftfôr. Dette har betydning for økt selvforsyning av mat og vil trolig gi redusert klimaavtrykk i husdyrproduksjonen.