Master 2 årHeltidNordic Master in Aquatic Food Production - Safety and Quality
Dette programmet undervises på engelsk. Se hele programbeskrivelsen på den engelske versjonen av programmet.
Lakseoppdrett (tidligere AQFood)
Vil du bli ekspert på verdikjeden innenfor lakseproduksjon? Med den kunnskapen kan du bidra til å gi sunn og næringsrik mat til en voksende verdensbefolkning samtidig som du bidrar til bærekraftig vekst av atlantisk lakseproduksjon. Med en mastergrad i lakseoppdrett får du unik og omfattende kunnskap og ferdigheter fra hele produksjons- og matforsyningskjeden. Du får kunnskap om hele prosessen fra lakseoppdrett til foredling og distribusjon, helt frem til laksen når forbrukerne.
Søknadsfrist:
15. april
Internasjonale søkere:
1. desember
Studiestart:
Høst
Opptakskrav:
En relevant bachelorgrad eller tilsvarende grad innen biovitenskap.
Masterprogrammet i Lakseoppdrett tilbyr en innovativ utdanning for deg som ønsker en karriere innen atlantisk lakseindustri, med fokus på bærekraft og avansert teknologi. Programmet integrerer sentrale områder som lakseproduksjon, marin ressursforvaltning og akvakulturteknologi, for å forberede deg på å møte behovene til forbrukere, industrien og samfunnet.
Gjennom studiet vil du opparbeide deg kompetanse innen produksjonsteknologi, planlegging og design av oppdrettsanlegg og prosesseringsteknologi, med vekt på bærekraft og fiskevelferd. Kandidater er kvalifisert til ulike roller innen akvakulturproduksjon, matprosessering, ressursforvaltning, forskning, undervisning, rådgivning og industriell innovasjon.
Programmet er åpent for norske, europeiske og internasjonale studenter med bakgrunn innen matvitenskap, kjemi, biologi, mikrobiologi, naturvitenskap, miljøstudier, helse, bioteknologi, akvakultur, fiskeri eller ingeniørfag, som ønsker å spesialisere seg innen lakseproduksjon på masternivå.
Karrieremuligheter
Med denne utdannelsen kan du jobbe i hele verdikjeden for lakseoppdrett: i akvakulturdelen, foredlingsdelen, innen logistikk, forskning og innovasjon, kvalitetskontroll, eller som rådgiver innen både privat og offentlig sektor.
Varierte karrieremuligheter innen produksjon, forskning, teknologi og bærekraft:
• Akvakulturoperasjoner: Håndtering av lakseproduksjonens livssyklus fra egg til marked, med fokus på fôr, helse og vekstoptimalisering.
• Forskning og utvikling: Løsning av helseutfordringer, fôreffektivitet og avfallshåndtering, med innovasjon innen offshore og landbasert oppdrett.
• Miljø og bærekraft: Reduksjon av karbonavtrykket i akvakultur, avfallshåndtering og samsvar med regelverk.
• Teknisk og ingeniørfag: Design og vedlikehold av vannkvalitetssystemer og utvikling av automasjon for fôring og avfallshåndtering.
• Kvalitetskontroll: Testing av produktkvalitet, overvåking av forurensninger og gjennomføring av matsikkerhet.
• Salg og markedsføring: Utvidelse av globale markeder, logistikkhåndtering og merkevarebygging.
Hva lærer du?
Programmets oppbygning
Om programmet
