AQX252 Produksjonsstyring i Akvakultur

Studiepoeng:5

Ansvarlig fakultet:Fakultet for biovitenskap

Emneansvarlig:Turid Mørkøre

Campus / nettbasert:Nettbasert

Undervisningens språk:Norsk

Frekvens:Årlig

Forventet arbeidsmengde:125 timer

Undervisnings- og vurderingsperiode: Emnet har undervisning/vurdering i vårparallellen.

Om dette emnet

Emnet gir en innføring i sentrale tema innen produksjonsstyring i norsk akvakultur. Studentene vil bli gjort kjent med prinsipper for produksjonsstyring, risikostyring, regelverket og ulike typer styringsverktøy, inkl. biomassekontrollsystemer, miljøovervåking og overvåking av fiskevelferd og sykdom, med innføring i tiltak/prosedyrer ved svekket helsetilstand i anlegget. Strategier for smoltproduksjon og utsett av fisk i sjøvann i ulike anleggstyper gjennomgås i digitale forelesninger og øvinger. Videre også utfôringsstrategier og sesong-/anleggstilpasset fôringsregime.

Dette lærer du

Kunnskap

Etter gjennomført emne skal studenten:

ha teoretisk og praktisk kunnskap om sentrale planleggings- og styringsoppgaver samt styringsverktøy i norsk akvakultur, med vekt på lakseproduksjon

Ferdigheter

Etter gjennomført emne skal studenten:

ha evne til selvstendig å kunne bruke tilegnet teoretisk og praktisk kunnskap i effektiv produksjonsstyring i norsk akvakultur, der både økonomi, miljø og fiskevelferden hensyntas

Generell kompetanse

Etter gjennomført emne skal studenten:

ha en oversikt over og kunnskap om viktige områder innen produksjonsstyring i norsk akvakultur, og evne til å bidra selvstendig i praktisk gjennomføring

Læringsaktiviteter
Emnet undervises på norsk og består av to fysiske samlinger a 2 dager i Ås med forelesninger, øvinger og case. Mellom samlingene har studentene digitale forelesninger, leser pensum og jobber med øvinger. Forelesere vil både være fra NMBU og eksterne fra næringen og andre institutter/universiteter.
En semesteroppgave skal leveres mot slutten av semesteret (eksamensbesvarelse) og det tilbys veiledning til denne.
Læringsstøtte
Digitale forelesninger, to samlinger i Ås med fysiske forelesninger og øvinger, case. Semesteroppgave skrives med tilbud om veiledning.
Pensum
Relevant litteratur og presentasjoner fra forelesningen blir gjort tilgjengelig i Canvas.
Forutsatte forkunnskaper
To års bachelorstudium innen akvakultur og/eller erfaring fra praktisk oppdrett, fortrinnsvis med en bachelorgrad eller lignende innen biologiske fagområder.

Emnet er i tillegg til å være en integrert del av bachelorstudiet i akvakultur ved NMBU. Emnet er forbeholdt programstudenter på NMBU og i tillegg en del av NMBUs tilbud om etter- og videreutdanning https://www.nmbu.no/studier/evu. Emnet har kursavgift for eksterne deltakere.
Vurderingsordning, hjelpemiddel og eksamen
Oppgaveinnlevering. Bestått/ikke bestått

Oppgave Karakterregel: Bestått/ Ikke bestått