Nettbasert kurs: Ante mortem-kontroll for nødslakt
Her kommer kurset i regi av Mattilsynet og Veterinærhøgskolen ved NMBU for at du som veterinær skal få kompetanse til å utføre alle typer ante mortem kontroll i felt, herunder på dyr som nødslaktes, og på oppdrettshjort.
18.02.2025: Vi håper å sette opp nytt kurs andre halvår 2025. Du kan allerede nå melde din interesse for kurset. Da sender vi deg informasjon når vi åpner for påmelding.
Hvem er dette kurset for og hvorfor?
Kurset er for privatpraktiserende veterinærer som ønsker å få kompetanse, og bli utpekt til offentlig veterinær for å gjennomføre ante mortem kontroll i felt på vegne av Mattilsynet.
Alle veterinærer som skal utføre ante mortem kontroll i felt må gjennomgå og bestå kurset. Det er et krav uansett hvilken bakgrunn du har, og det er ikke mulig å søke om fritak.
Ante mortem kontroll er en del av den offentlige kontrollen av slaktedyr og kan kun gjennomføres av offentlige veterinærer som er utpekt av Mattilsynet. Det har kommet nytt regelverk med krav til hvem som kan utføre offentlig kontroll og hvor og hvordan kontrollen skal gjennomføres. Hygieneregelverket har også nye bestemmelser som åpner for at flere slaktedyr kan kontrolleres og avlives på gården. Kravene finner du i Forskrift om offentlig kontroll animalske produksjon.
Du blir utpekt til å kunne:
- Utføre ante mortem kontroll i felt etter nødslakt regelverket
- Utføre ante mortem kontroll i felt på oppdrettsvilt eller produksjonsdyr
Når vil endringen tre i kraft?
Datoen er 1. mai 2025. Les mer på Mattilsynets nettside: Endring i hvem som skal utføre ante mortem kontroll av dyr som avlives utenfor slakteri.
Annen aktuell informasjon fra Mattilsynet kommer etter hvert her: Kjøtt og kjøttprodukter | Mattilsynet under Slakting av landdyr | Mattilsynet . Her vil dere finne aktuell informasjon, veiledning, sertifikater etc.
Hvorfor er det ikke mulighet å søke om fritak?
Du må gjennomføre dette kurset, selv om du har gått fordypningsforløp i Mattrygghet ved NMBU eller tilsvarende fordypning. Det er kun Mattilsynet, som har myndighet til å utpeke offentlig veterinær etter kontrollforordningen.
Om kursopplegget
Kurset er helt nettbasert. Du vil få kjennskap til kravene som gjelder for deg når du utfører offentlig kontroll. Du får grunnleggende kunnskap om hva som skal til for å ivareta mattryggheten og dyrevelferden når du utfører ante mortem kontroll i felt. Videre får du kunnskap om hvilke kriterier som må være oppfylt for at dyr kan nødslaktes/slaktes og bli til mat. Kurset består av en del med regelverk og kompetansekrav for offentlig veterinærer, og en del med kliniske og faglige vurderinger. Begge delene består av korte forelesninger og en del «test deg selv» oppgaver.