NMBUs pris for beste masteroppgave gikk til Marte W. Lindholm-Dahle
Vi er avhengige av proteiner fra dyr og planter i kostholdet, men vi produserer skadelige klimagasser under produksjonen.
I takt med befolkningsøkningen er vi under press for å finne nye og klimavennlige måter å fremskaffe protein på.
Dette har prisvinner Lindholm-Dahle bidratt sterkt til gjennom sin masteroppgave. Hun hun forsket på såkalte enkeltcelleproteiner, som til forskjell fra flercellede proteinkilder (dyr og planter), kan dyrkes frem på laboratoriet.
- Da jeg skulle velge masteroppgave, var jeg opptatt av at det skulle være forskning som var rettet mot faktiske verdensproblemer, og ikke en konstruert problemstilling kun for å ha en masteroppgave som ikke skulle føre til noe mer, forteller den ferske prisvinneren.
Nyskapende og fremragende arbeid
Gjennom nitidige forsøk har hun bidratt til et krevende forskningsarbeid rettet mot å utvikle en oksygenuavhengig og dermed energibesparende prosess basert på denitrifikasjon (se faktaboks).
Ifølge juryen har Lindholm-Dahle med sitt nyskapende arbeid beveget NMBU et skritt videre i den pågående forskningen innenfor matsikkerhet, innovasjon og bærekraftig utvikling.
De trekker frem at hun har etablert nye laboratoriebaserte eksperimenter. I tillegg formidler hun forskningsresultatene på en fremragende måte som setter tematikken inn i en større internasjonal sammenheng.
- Det betyr veldig mye for meg å motta denne prisen. Jeg har gjennom hele studietiden slitt med dårlig selvtillit, og følt at alle andre har vært flinkere enn meg, til tross for at jeg alltid har prestert godt på eksamener og til slutt masteroppgaven min. Så det å vinne denne prisen må vel være den klareste tilbakemeldingen jeg har fått på at jeg er god nok jeg også.
Jobber som bærekraftsansvarlig
Prisvinnerens kompetanse viste seg å være svært relevant for næringslivet.
Etter studiene gikk hun rett inn i jobb som miljøingeniør hos Jøtul i Fredrikstad. Etter kun et år der har hun blitt fungerende bærekraftsansvarlig.
- Jeg synes det er veldig givende å ha fått så mye ansvar så tidlig i arbeidslivet, og da har den brede kunnskapen jeg har tilegnet meg fra NMBU kommet godt med, forteller den ferske prisvinneren.
NMBU gratulerer!
Marte W. Lindholm-Dahle mottok prisen under en høytidelig overrekkelse på NMBU den 3. september 2024 for masteroppgaven «Denitrification and Its Application in High-Cell-Density Cultivation for Single-Cell Protein Production». Oppgaven er del av forskningsprosjektet AnaPro.
Denitrifikasjon
Denitrifiserende bakterier foretrekker oksygen, men går over til å puste nitrogenforbindelser når oksygen er utilgjengelig.
Da brytes nitrat trinnvis ned til N2, som er en harmløs gass og som utgjør nesten 80 prosent av luften vi puster.
Dersom de ikke utfører hele den trinnvise prosessen, kan slike bakterier være kilder til den skadelige klimagassen N2O (lystgass). Dette må hensyntas i optimaliseringen av denitrifikasjonsbasert enkeltcelleprotein-produksjon.