PJH370 Produksjon av fremtidens planteprodukter

Kunnskap:

• Emnet vil gi studentene innsikt i samspillet mellom planter og miljøfaktorer i et produksjons- og kvalitetsperspektiv.
• Etter endt emne skal studentene ha kunnskap om hva som kreves for å oppnå en bærekraftig produksjon av planteprodukter med høy kvalitet og god holdbarhet.
• Emnet gir studentene innsikt i tidsaktuelle tema og nyere forskning knyttet til utfordringer i dagens og fremtidens planteproduksjon.

Ferdighet:

• Evne til problemløsning, og kunne anvende sine ferdigheter til å videreutvikle og fremskaffe ny kunnskap innen fagområdet.
• Være i stand til å beskrive og/eller utføre vekst- eller lagringsforsøk, rapportere og vurdere resultatene, og sette de opp i en større kontekst.
• Forstå hvordan man analyserer viktige planteprosesser slik som f.eks fotosyntese, transpirasjon, respirasjon, vekst/avling og kvalitetsegenskaper hos ulike planteprodukter og evne til å vurdere resultatene

Generell kompetanse:

• Studentene skal kunne anvende produksjonsfysiologisk kunnskap for å forstå og løse biologiske og teknologiske problemstillinger i hele verdikjeden, fra produksjon til lagring og omsetning.
• Evne til kritisk refleksjon og evne til å evaluere ulike konsekvenser knyttet til bærekraftig planteproduksjon og lagring.
• Kunne kommunisere om faglige problemstillinger og drøfte mulige løsninger med spesialister på området.
• Kunne innhente tilgjengelig kunnskap og formidle faglige problemstillinger til allmennheten.