BIOEC300 Introduksjon til bioøkonomi og biobasert verdiskapning

1.Bioøkonomiens innhold, sektorens omfang og potensial: kobling til bærekraft, sirkulærøkonomi, innovasjon, verdiskaping og forretningsutvikling.

2.Case fra sentrale verdikjeder innen bioøkonomien: Skog, bioraffinering, akvakultur, jordbruk

3.Teoretiske hovedperspektiver fra forskningsfronten innen biovitenskap (biologi og bioteknologi) og økonomifag (markedsforståelse og forretningsutvikling). Vektlegging av bioøkonomifagets tverrfaglige karakter.

4.Politiske og sosiale utfordringer: governance, markedsinsitamenter, reguleringer. Vektlegging av «trade-offs» i forbindelse med eksternaliteter i bioøkonomisk virksomhet.

Studenten har:

• Forståelse for begrepet bioøkonomi og de ulike perspektivene som inngår i dette begrepet.
• Kunnskap om de utfordringene som verden står ovenfor i det 21. århundre, og forståelse for hvordan bioøkonomien kan bidra til en bærekraftig utvikling.
• Oversikt over biobasert virksomhet og verdiskaping - status og potensial.
• Kunnskap om skog, jord og vann som økosystem og generatorer av biomasse.
• Kjennskap til ulike produksjonsprosesser i biobaserte virksomheter, med hovedvekt på industriell bioteknologi.
• Kunnskap om hvordan samhandling på tvers av fag og bransjer kan bidra til innovasjon innen biologisk baserte næringer.
• Kunnskap om det internasjonale markedet for biologisk baserte produkter, og hvordan dette markedet påvirkes av reguleringer fra myndigheter.
• Kunnskap om bærekraftige strategier for overgangen til en mer biobasert økonomi.

Ferdigheter

Studenten:

• Har evne til å analysere, planlegge og gjennomføre tverrfaglige innovasjons- og utviklingsprosesser i biobaserte produksjoner.
• Forstår hvordan organisasjoner, grupper og team fungerer, og kan koordinere og lede prosjektarbeid på tvers av naturfag og samfunnsfag.
• Har evne til å kommunisere, samhandle og etablere samarbeid på tvers av ulike fagmiljøer, interessenter, næringer og sektorer i bioøkonomien.

Generell kompetanse

Studenten:

• Kan gjennomføre analyser av bærekraftig verdiskaping i bioøkonomien.
• Kan analysere teoretiske, metodiske og politiske problemer og avveininger både individuelt og i team.
• Har evne til å identifisere kunnskapsbehov og sette sammen ulike kompetanser for tverrfaglig problemløsning.